Для приготовления обычной пиццы требуется как минимум потратить время на замес теста и еще не факт, что она получится вкусной. Гораздо удобнее будет превратить в пиццу жареную картошку, которую и будем использовать вместо теста.
В глубокую миску разбиваем два яйца и взбалтываем их.
Шинкуем мелко зеленый лук, сосиски (подойдет и любая колбаса) нарезаем длинными тонкими полосками, так же режем картошку. Ее можно сразу выкладывать на разогретую сковороду в один слой. Накрываем крышкой и жарим 2 минуты, затем заливаем картошку яйцом.
Солим, перчим, снова закрываем крышку и ждем, пока яйца схватятся. Затем переворачиваем и добавляем томатный соус, сверху кладем колбасу, зеленый лук и натертый на мелкой терке твердый сыр. Накрываем фольгой и жарим, пока сыр не расплавится.
Видеорецепт:
Как и в любой другой пицце начинку здесь можно менять по своему вкусу. Уже перед подачей добавьте к пицце веточку базилика, так будет еще вкуснее.