Новый торт сливочный будто мороженое имеет все шансы стать любимым десертом для всей семьи. Из основных ингредиентов в нем только бананы, какао и молоко, но готовить его нужно почти без теста.

Ингредиенты для основы:

яйца - 4 шт
сахар - 200 г
какао - 3 ст.л.
молоко - 3 ст.л.
мука - 1 ст.
разрыхлитель - 5 г
ванильная эссенция - 5 мл

Ингредиенты для крема:

вода - 1 ст.
молоко - 1,5 ст.
мука - 2 ст.л.
какао - 4 ст.л.
сахар - 80 г
черный шоколад - 100 г

Процесс:

1. Разбиваем яйца в миску, добавляем сахар и взбиваем миксером. Добавляем молоко, ванильную эссенцию и вводим муку, затем какао, затем снова взбиваем и получаем своего рода плотный шоколадный мусс.

2. Переливаем его форму для запекания и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

3. Протыкаем получившийся бисквит зубочисткой и прямо сверху выливаем молоко. Взбиваем сливки миксером и наносим их на бисквит.

4. Теперь разрезаем бананы и кладем их на взбитые сливки.

5. Сверху снова закрываем сливками.

6. Быстро делаем крем, смешав все указанные выше ингредиенты и прогрев их на среднем огне до загустения.

7. Выливаем крем последним слоем, даем 2 часа постоять в морозилке и десерт можно пробовать.

Видеорецепт:

Воздушный десерт остается вкусным и на следующий день, он не будет черстветь из-за большого количества крема.