Для нового рецепта вкуснейшего десерта нам понадобится всего поллитра молока и несколько не менее простых ингредиентов. Молоко мы сначала подготовим, а затем запечем в духовке. Лакомство получится вкуснее привычного чизкейка и гораздо нежнее почти любой запеканки.

Для приготовления кроме самого молока (его нужно 520 миллилитров) нам понадобится 65 граммов творожного сыра, столько же сахара, 3 желтка и еще один возьмем для обмазки, 50 граммов крахмала и половина чайной ложки растительного масла.

Сыр и сахар перетираем в течение 2 минут вместе. Затем добавляем желток, перемешиваем до однородности. Следом вводим крахмал, последним наливаем молоко.

Получившуюся смесь переливаем в сотейник, ставим его на средний огонь и варим постоянно помешивая до загустения. В итоге у нас должен получится гладкий заварной крем. Теперь смазываем растительным маслом форму для запекания, выливаем в нее крем, разравниваем и закрываем пищевой пленкой. Оставляем в холодильнике на три часа.

Затем делим десерт на порционные кусочки, выкладываем их на застеленный пергаментом противень. Каждый кусочек смазываем желтком, противень ставим в разогретую до 180 градусов духовке 20 минут.

Видеорецепт:

Попробуйте подать получившийся десерт с растопленным шоколадом или шариком мороженого, так будет еще вкуснее.