Готовить обычную пиццу целая задача, причем большая часть времени уходит на замес и расстойку теста. Заливная пицца делается гораздо проще, теста для нее не нужно совсем, жарить все ингредиенты будем на обычном нарезанном хлебе.

Для приготовления нам нужен батон, пять яиц, шесть столовых ложек молока, 160 граммов колбасы, 100 граммов сыра, соль и перец по вкусу. 

Сперва нужно подготовить все ингредиенты. Нарезаем батон ломтиками, как на бутерброды, и откладываем в сторону. Затем готовим яичную смесь: в глубокую миску разбиваем 5 яиц, добавляем щепотку соли и 6 столовых ложек молока, хорошо перемешиваем все венчиком до однородного состояния.

Колбасу нарезаем кружочками, а сыр — трем на терке. Теперь приступаем к приготовлению. Нужно поставить сковородку на огонь и смазать маслом, а затем выложить на нее хлебные ломтики, как можно плотнее друг к другу. Один кусочек батона разрываем в пальцах и заполняем им все пустые пространства на сковороде.

Равномерно заливаем все яичной смесью и жарим на среднем огне в течение 5 минут. Когда 5 минут пройдут, нужно аккуратно перевернуть кусочки. Для этого можно использовать крышку сковородки.

Яйца скрепили отдельные ломтики батона и превратили их во вкусную основу для пиццы. Основа у нас есть, осталось выложить на нее начинку. Раскладываем кусочки колбасы, посыпаем тертым сыром и оставляем жариться под крышкой еще на 5 минут.

Видеорецепт:

Такая пицца гораздо сытнее и питательнее обычной: одного кусочка хватит, чтобы не чувствовать голод до самого обеда.