Рецепт удивительно вкусного шоколадного пирога с начинкой из творога не только порадует вашу семью, но и станет отличным угощением для гостей. Процесс готовки этого десерта приносит удовольствие, а замешивать тесто не потребуется.

Ингредиенты для формы диаметром 22 сантиметра:
280 г муки
180 г сливочного масла
60 г какао 
80-100 г сахара
Щепотка соли

Для начинки:
350 г творога (жирность не менее 3,2%) 
70-100 г сахара
3 шт яиц 
70 г сметаны
20-40 г кукурузного крахмала
20 г ванильного сахара

Инструкции:

1. Подготовка начинки. В блендере объедините творог, сахар, яйца, сметану, кукурузный крахмал и ванильный сахар. Перебивайте до того момента, пока не получите однородную массу.

2. Подготовка теста. Смешайте муку и какао, просейте через сито. Добавьте сахар и щепотку соли. Охладите сливочное масло, натрите его на терке. Затем растерите масло руками до получения мелкой крошки.

3. Возьмите форму диаметром 22 см. Пересыпьте примерно 2/3 крошки в форму, создавая дно и бортики. Наполняйте форму подготовленной творожной массой, равномерно распределяя ее поверхность.

4. Сверху посыпьте оставшейся крошкой. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте пирог в разогретой духовке в течение 40 минут.

5. Дайте пирогу немного остыть перед подачей. Нарежьте его на порции и угощайте семью и гостей этим восхитительным десертом.

Видеорецепт:

Подавайте торт с соусами или топпингами, например, клубничный соус, шоколадный ганаш или взбитые сливки. Кроме того, можно украсить фруктами.