Приготовить сырную намазку на хлеб гораздо проще, чем кажется. Полкило творога, 10 минут времени, и вот у нас на столе уже мягкий сыр на каждый день. 

Ингредиенты:

500 грамм творога (жирностью не менее 9%)
60 грамм сливочного масла
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки соды
1 куриное яйцо
Зелень

Готовим:

Положите творог в кастрюлю из нержавеющей стали, разбиваем яйцо и начинаем нагревать. 
 

Ставим на маленький огонь и начинаем плавить творог. Когда масса начнет тянуться, добавляем сливочное масло. Совсем скоро все закипит и мы выключим огонь.

На этом этапе в плавленный сыр можно добавить любые приправы, зелень и даже ветчину, получив новый вкус.

Пусть немного остынет, затем мы разольем его по формам и отправим в холодильник. Там подождет до полного застывания и можно пробовать.

Видео с тонкостями рецепта:

Приятного аппетита!