Большая часть сладких десертов требует выпечки, но можно обойтись и без этого утомительного этапа. Приготовим сладкое лакомство из сливок сразу в стакане: рецепт выручает, когда на выпечку нет ни времени, ни желания.

Для ягодной смеси мы возьмем. 200 граммов замороженной вишни, 100 граммов замороженной смородины. 40 граммов крахмала, 200 миллитров воды, 100 граммов сахара. Крем сделаем из 250 граммов сливочного сыра, 100 бисквитов, 400 миллилитров сливок, а для декора возьмем еще 150 граммов взбитых сливок и немного печенья.

В этом рецепте мы для быстроты взяли уже готовые бисквиты и просто отделили от них начинку. Затем переложили ее в глубокую миску, добавили сливочного нейтрального сыра и взбили все вместе миксером. После вливаем в ту же миску сливки, снова взбиваем.

Формировать десерт начнем сразу. В стаканы выкладываем первый слой нашего крема.

Теперь смешиваем 200 миллилитров воды с 40 граммами крахмала и вливаем все это в миску с ягодами. Погружным блендером перемалываем ягоды до состояния однородной смеси.

Немного прогреем получившееся желе на плите, дадим остыть и выложим вторым слоем в стаканы.

Следом снова наносим слой крема и таким образом заполняем стакан до краев. Украшаем кусочками печенья, ставим на час в холодильник и десерт готов.

Видеорецепт:

Ягоды к этому десерту можно брать каждый раз разные. Соотвественно, будет меняться и его вкус.