На приготовление вкусного, полезного и сытного завтрака по утрам зачастую не хватает времени. Этот рецепт проблему решает: ленивый завтрак готовится за несколько минут и получается настолько сытным, что хватает его как минимум до обеда. Сам процесс приготовления очень прост, кладем на сковороду лаваш, а уже в него добавляем яйца и колбасу.

Нам понадобится 4 тонких листа лаваша (их нужно будет вырезать под размер сковороды, удобнее всего сделать это обычными ножницами), 3 яйца, 100 граммов колбасы, 120 граммов сыра, помидор, 10 граммов сливочного масла, соль и перец.

Легко взбиваем яйца с добавлением соли и перца. Затем смазываем сливочным маслом сковороду и выливаем половину яичной смеси, сверху кладем первый лист лаваша. На него кладем нарезанную кружочками колбасу, ее посыпаем сыром и снова накрываем лавашом.

Сверху выкладываем нарезанные кружочками помидоры, посыпаем их сыром. Делаем еще один слой с лавашом, колбасой и сыром, закрываем сверху лавашом и выливаем остаток яиц. Ставим сковороду на плиту и жарим под крышкой пять минут. Затем переворачиваем и жарим еще пять минут.

Видеорецепт:

По этому же принципу можно приготовить завтрак практически с любой начинкой. Здесь будут хорошо смотреться и обжаренный фарш, и грибы.