Жареная на одной сковороде с сосисками и беконом капуста получается всегда вкусной даже у начинающих кулинаров. Пожалуй, можно назвать ее идеальным выбором для быстрого и сытного обеда или ужина.

Ингридиенты для этого блюда очень просты: килограмм белокочанной капусты, 100 граммов бекона, 3 сосиски, 1 луковица, 1 сладкий красный и 1 зеленый перец, 5 зубчиков чеснока, сушеная овощная приправа, растительное масло, соль и перец по вкусу.

Для начала нарезаем бекон соломкой и отправляем на разогретую с маслом сковороду. Обжариваем бекон 3 минуты на среднем огне. Нарезаем кружочками сосиски и обжариваем вместе с беконом на среднем огне 2-4 минуты.

Перцы промываем и нарезаем дольками. Лук нужно почистить и нарезать кольцами, капусту нашинковать соломкой, натереть чеснок.

После того как сосиски и бекон будут готовы, переложить их в отдельную миску, освободить сковороду. В сковороду налить немного масла и добавить лук и перцы, обжарить 3-4 минуты. Через 4 минуты, добавляем в перцы капусту и натертый чеснок, добавляем черный перец, овощную приправу, соль по вкусу.

Сковороду накрываем крышкой и оставить тушить 15 минут на медленном огне. После этого добавляем жаренные сосиски и бекон и снова тушим 15 минут под крышкой на слабом огне.

Видеорецепт:

Уже при подаче мы рекомендуем добавить к блюду свежей зелени.