Подчас самые обычные ингредиенты дают в сочетании лучший результат. Яркий пример такого блюда — рубленые котлеты с овощами внутри: закладываем гарнир прямо к мясу и готовим как одно блюдо.

Чтобы приготовить котлеты нам понадобится 50 граммов лука, 2 яйца, 300 грамммов куриного филе, 200 граммов цветной капусты, 3 столовые ложки муки, перец и соль по вкусу.

Лук нарезаем кубиками и перекладываем в глубокую миску. Туда же разбиваем два яйца, добавляем соль и перец, а затем взбиваем все вместе до получения однородной массы.

Курицу и капусту перед приготовлением моем и нарезаем мелкими кубиками, заттем перекладываем их в луковую массу и перемешиваем.

Осталось только порционно выложить эту массу на сковороду и обжарить с обеих сторон, по три минуты с каждой.

Видеорецепт:

Сочные котлеты с аппетитной корочкой можно подать к столу с любым гарниром. Они также хороши и в качестве холодной закуски просто с хлебом и соусом.