Самый пышный и сочный омлет получается не на сковороде, а в обычном пакете для запекания. Готовится он на водяной бане и получается невероятно вкусным.

Сначала взбиваем яйца с молоком и солим, по желанию можно добавить любых специй, сделать омлет острее.

Переливаем смесь в пакет и выпускаем излишки воздуха.

Нагреваем кастрюлю или сотейник с водой и погружаем пакет внутрь.

20 минут для нашего омлета достаточно. Смотрите каким нежным он получается:

Перед подачей рекомендуем добавить тертого сыра и свежей зелени. Приятного аппетита!