Простой и быстрый перекус для гостей и домашних можно поставить на стол буквально в несколько минут. Делать будем аппетитные рулетики из лаваша с сочной начинкой и хрустящей корочкой: главное не слишком ими увлечься, чтобы осталось место для главного блюда.

Для того чтобы приготовить закуску нам понадобится несколько листов тонкого лаваша, 4 отварных яйца, 200 граммов сыра, зелень, 3 столовых ложки майонеза, растительное масло и соль по вкусу.

Начнем готовить с начинки. Мелко нарезаем яйца, сыр и зелень, все смешиваем и добавляем 2 столовых ложки майонеза (можно заменить его и сметаной) и соль по вкусу.

Нарезаем лаваш небольшими листочками и выкладываем на каждую несколько ложек начинки, а затем просто сворачиваем лаваш рулетом.

Осталось только обжарить рулеты на сковороде в большом количестве кипящего масла до румяной корочки.

Видеорецепт:

Это блюдо можно сделать и менее калорийным, если просто запечь их в духовке.