Для приготовления сочного и аппетитного картофеля лучше всего не использовать сковороду. Вместо этого, по новому рецепту, мы будем запекать картофель с салом и луком в банках, которые поставим в духовку и дождемся готовности.

Ингредиенты:
Картофель - 1 кг 
Сало (можно брать как с мясной прослойкой так и без нее) - 400 гр
Луковица - 2 шт
Растительное масло
Сливочное масло
Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Очистите и нарежьте картофель на средние кусочки. Затем положите его в глубокую миску и посыпьте солью и перцем. Добавьте растительное масло и хорошо перемешайте.

2. Очистите и нарежьте лук на полукольца. Добавьте его к картофелю и перемешайте.

3. Добавьте к картофелю крупно нарезанное сало и снова перемешайте.

4. Смажьте каждую банку сливочным маслом изнутри.

5. Заполните каждую банку картофелем до верха, плотно закройте фольгой. Поставьте банки в холодную духовку. Это важно, чтобы банки не треснули при нагревании. Готовьте картофель в духовке при температуре 180 градусов в течение 50 минут.

6. После 50 минут, проверьте, готов ли картофель, проткнув его вилкой. Если он мягкий, сочный и румяный, значит, он готов.

Видеорецепт:

Когда картофель готов, достаньте его из духовки и сразу же аккуратно снимите фольгу с каждой банки, чтобы не обжечься горячим паром. Подайте картофель на стол, предварительно выложив его на блюдо или в глубокую тарелку.