Знаменитый банановый пирог без замеса теста готовится гораздо проще практически любой выпечки. Его, кстати, не нужно и выпекать: достаточно просто сложить все ингредиенты на сковородку и поставить ее на огонь.

Для начала высыпаем на сковороду тонкий слой обычного сахара, а на него ставим нарезанные дольками два банана.

Теперь в отдельную миску разбиваем 2 яйца, к ним добавляем чайную ложку сахара и взбиваем венчиком. После вливаем немного молока и снова перемешиваем все венчиком, следом вводим 250 граммов муки и у нас после очередного перемешивания получается жидкое тесто с гладкой текстурой. Этим жидким тестом мы заливаем бананы на сковороде.

Ставим на плиту и готовим под крышкой до румяной корочки.

Видеорецепт:

Этот рецепт очень удобно использовать в условиях нехватки времени. Попробуйте подать получившийся пирог с шариком ванильного мороженого.