Сочные котлеты готовить можно не только из привычного мяса, но и из овсянки. Стоит добавить лук, немного специй и разницы будет почти незаметно.

Для рецепта нам понадобится 400 граммов овсянки, 250 граммов лука, 100 граммов томатной пасты, 150 граммов картофеля, паприка, перец, мускатный орех, кориандр, 50 граммов растительного масла.

Лук и картошку режем крупными ломтиками, а затем измельчаем их вместе в блендере до состояния однородной массы вместе с кориандром.

Получившуюся смесь перекладываем в общую миску, все перемешиваем. Теперь добавляем туда же соль и измельченные блендером овсяные хлопья, наливаем немного горячей воды и замешиваем подобие мясного фарша. Лепим из него плотные тонкие котлеты одинакового размера.

Нам осталось только обжарить их в большом количестве масла и можно звать всех к столу.

Видеорецепт:

Мяса в наших котлетах нет, но это мало кто замечает — они слишком вкусны, чтобы отвлекаться на мелочи.