Пюре принято подавать только гарниром, однако из него можно приготовить блюдо, которое способно заменить даже мясо на столе. Сначала делаем пюре как обычно, а потом добавляем к нему сосисок и сыра и жарим в раскаленном масле.

Ингредиенты: 1 килограмм картошки, 100 граммов сыра, 10 сосисок, 300 миллилитров растительного масла, немного петрушки, панировочные сухари, соль и специи по вкусу.

Отвариваем картошку и разминаем ее в пюре, добавляем масло, шинкуем мелко зелень, натираем на крупной терке сыр и перемешиваем все вместе.

В получившуюся картофельную массу закатываем сосиски, заготовку обваливаем в панировочных сухарях.

Осталось только обжарить их в раскаленном масле до хрустящей корочки.

Видеорецепт:

В результате у нас получилась и закуска и, при необходимости, полноценное главное блюдо.