Обычно яйца готовят на завтрак, но если добавить к ним немного фарша, то в течение нескольких минут можно превратить яйца в аппетитное блюдо на ужин. Сначала отварите яйца, а затем обжарьте их, обернув в фарш.

Ингредиенты: яйца, фарш, зелень, лук, специи, панировка (измельченные сухарики или готовая панировка) и масло для жарки.

Шаги приготовления:

1. Отварите яйца до состояния с жидким желтком. Для этого варьте яйца в кипящей воде в течение 5 минут. После варки быстро охладите яйца в холодной воде, чтобы их легче было очистить. Можно использовать замороженный гель для охлаждения воды.

2. Подготовьте фарш, добавив в него зелень, лук и специи. Хорошо перемешайте.

3. Возьмите пищевую пленку или пакет. Выложите фарш тонким слоем на пленку и положите сваренное яйцо на фарш. Оберните фарш вокруг яйца, используя пленку. Обертка должна быть равномерной, чтобы фарш полностью закрыл яйцо со всех сторон.

4. Обваляйте фарш в панировке, покрывая его равномерно со всех сторон. Можно использовать измельченные сухарики или готовую панировку.

5. Разогрейте масло в кастрюле или сотейнике. Обжарьте обернутое яйцо в масле до золотистого цвета со всех сторон. Обратите внимание, чтобы яйцо полностью погрузилось в масло.

6. Готовое блюдо подавайте горячим. При разрезании фарш должен быть прожаренным, а внутри яйцо должно остаться жидким и сочным.

Видеорецепт:

При варке яиц следите за временем. Отваривайте их в течение 5 минут, чтобы получить жидкий желток. Если вы предпочитаете более твердый желток, увеличьте время варки.