Знаменитый пирог 3 банана готовится гораздо проще любых других похожих десертов. К нему не нужны ни яйца, ни масло: понадобится только быстро смешать немного муки с молоком, добавить сахара и залить бананы жидким тестом, а уж всю остальную работу духовка выполнит и сама.

Нам понадобится 150 граммов муки, 50 граммов сахара, 3 банана, 80 миллилитров растительного масла, 100 миллилитров молока, столовая ложка разрыхлителя, 3 столовые ложки сахара.

Начнем с теста. Отрезаем половину банана и нарезаем ее на небольшие кусочки, а затем разминаем их вилкой вместе с сахаром. Вливаем к получившейся массе растительное масло, добавляем молоко, взбиваем все венчиком. Следом высыпаем к смеси муку и разрыхлитель — жидкое банановое тесто готово.

Теперь застилаем пергаментом дно формы для запекания. Смазываем всю форму маслом, чтобы выпечка не прилипала к бортам и на дно высыпаем сахар. Следом выкладываем бананы, заливаем все тестом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Видеорецепт:

А если вмешать в тесто цукаты, пирог получится еще вкуснее!