Самые банальные овощи и фрукты, такие как огурцы, яблоки или апельсины можно красивой подачей превратить в главное украшение стола. Все дело тут только в тонкостях и хитростях поварской нарезки, освоить ее совсем просто.

Начнем с «Яблочного лебедя». Разрезаем яблоко пополам и поочередно острым ножом вырезаем с обеих сторон половинок под углом дольки, как на фото ниже:

Теперь располагаем нарезанные кусочки веером, это будут крылья:

Из второй половины яблока вырезаем голову:

И крепим зубочистку в туловище, чтобы закрепить шею. Глаза сделаем из зернышек:

Еще легче будет сделать «кактус» из огурца. Разрезаем его пополам вдоль, кладем рядом зубочистки и отрезаем еще часть огурца, как на фото:

Теперь нарезаем кусочек тонкими слайсами, но не до конца, чтобы они крепились к основе. Разворачиваем в круг:

Делаем еще две аналогичные фигуры меньшего размера и собираем вместе:

А из апельсина мы сделаем целого «Медведя»! Сначала аккуратно вырежем из цедры его мордочку:

Вырезаем мякоть по внутренней корке. Сердцевину удаляем и нарезаем кубиками.

Собираем туловище и крепим голову:

И наконец крепим зубочисткой зонтик:

В видео ниже вы также найдете поварские способы нарезки других овощей и фруктов:

Зачастую правильная подача задает тон всему обеду, поэтому освоить эти небольшие поварские хитрости будет полезно многим хозяйкам.