Нежный творожно-йогуртовый десерт в отличие от большинства других лакомств готовится в считанные минуты и не требует выпечки. К тому же, он состоит исключительно из полезных продуктов и получается настолько легким, что есть его можно и перед сном.

Ингредиенты: 400 граммов творога жирностью 9%, столько же густого йогурта жирностью 2,5%, 120 граммов сахарной пудры, 15 граммов ванильного сахара, 15 граммов желатина, 150 граммов клубники — ее можно заменить и на любые другие ягоды.

Теперь к процессу. Нам нужно для начала измельчить блендером творог до состояния нежной однородной массы. Затем добавить к нему весь йогурт, сахарную пудру и снова перемешать блендером.

Следующим добавляем растопленный на водяной бане желатин и обычным венчиком взбить всю массу, а потом добавить к ней мелко нарезанную клубнику.

Снова перемешиваем все вместе, перекладываем массу в форму, лучше брать силиконовую, чтобы десерт было удобнее доставать. Нам осталось только поставить заготовку в холодильник до полного застывания.

Видеорецепт:

Уже готовый десерт при подаче украсьте клубникой и мятой.