300 граммов фарша и нескольких кусочков любого хлеба вполне хватит для приготовления поразительно вкусного завтрака, настолько сытного, что его легко хватит и на весь день. К тому же, и готовить своего рода закрытую пиццу будет очень просто: нужно всего лишь залить фарш на хлебе яйцами, присыпать тертым сыром и подождать.

К тому же, ингредиенты для блюда нам тоже понадобятся только самые базовые. В основу возьмем небольшой батон или багет, добавим 250 миллилитров молока, 300 граммов фарша (можно брать совершенно любой), луковицу, 4 яйца, 300 граммов сыра (предпочтительнее выбирать твердый), соль и перец по вкусу. Кстати, не стесняйтесь добавить и другие любимые специи, сам рецепт допускает эксперименты.

Удобнее всего начать с приготовления начинки. Измельчаем лук и добавляем к заранее заготовленному фаршу, солим, перчим и вымешиваем все вместе. Сыр просто натираем на крупной терке. Теперь нарезаем батон на ломтики толщиной примерно 2 сантиметра и вымачиваем их в миске с молоком. Затем выкладываем в форму для запекания (подойдет и сковородка с толстыми стенками) в один слой. А сверху распределяем равномерно фарш.

В отдельной миске смешиваем яйца с молоком, солим и взбиваем вилкой до однородной массы. Теперь молочно-яичную смесь разливаем по поверхности фарша и ставим в духовку на полчаса при 180 градусах. Через полчаса извлекаем противень, посыпаем натертым сыром и ставим обратно еще на 7 минут.

Видеорецепт:

В принципе, получившееся блюдо подавать можно не только на завтрак, но и на ужин.