Для выпечки мясного пирога вовсе не требуется тратить часы на замешивание и формовку теста. В качестве замены мы возьмем обычный лаваш: уже через 20 минут у нас будет все готово к запеканию, останется только немного подождать. 

Ингредиенты:
600 граммов любого фарша
Небольшой вилок капусты
2 луковицы
специи (черный перец, красный перец, кориандр, соль)
сливочное масло
лаваш — понадобится примерно 2 тонких листа

Мелко режем лук, обжариваем до золотистости и добавляем фарш. Жарим до готовности.

Шинкуем капусту и чуть притушиваем.

Пора формировать сам пирог. Ножницами режем лаваш на тонкие полоски.

Укладываем их в форму, как на фото. Первым слоем укладываем фарш, далее переносим капусту.

Добавляем фарш в качестве завершения, закрываем лаваши, кладем сверху немного масла (можно смазать желтком) и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Пирог в разрезе:

Видеорецепт:

Пирог получился сытным и очень вкусным. Можно варьировать рецепт, добавив, к примеру, слой тертого сыра.