Закуска из помидоров, лука и специй будет отличной заменой вкусному, но уже давно надоевшему салату. Она получается в меру острой и будет только вкуснее со временем.

Ингредиенты: 5 помидоров, 3 луковицы, 4 зубчика чеснока, 4 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сока лимона, половина чайной ложки базилика, половина чайной ложки острого красного перца, 1 столовая ложка меда, половина столовой ложки соли.

Помидоры и лук нарезаем кольцами, мелко рубим чеснок.

Делаем заправку: для этого смешиваем мед, растительное масло, сушеный базилик, красный перец чили и соль. Мед послужит просто усилителем вкуса, не бойтесь, что он даст дополнительную сладость. Далее подготавливаем стеклянную банку, выкладываем слоями помидоры, затем лук и чеснок и так поочередно слоями заполняем банку. Затем сверху выкладываем заправку, закрываем крышкой и закуска готова.

Видеорецепт:

Можно подавать с мясом или любым гарниром.