Ленивый дежурный пирог прекрасно выручит в ситуации нежданных гостей — готовится он легче легкого, замеса теста не требует, по времени готовится почти моментально, а на вкус получается словно из сплошной начинки.

Для экономии времени мы возьмем сразу готовое слоеное тесто, его понадобится только 200 граммов. Кроме того, добавим еще 300 граммов грибов, 1 луковицу, соль и черный перец по вкусу, 100 граммов плавленого сыра, 150 граммов твердого сыра.

Мелко шинкуем лук и обжариваем его в масле до золотистости. Затем нарезаем к нему грибы, жарим до испарения жидкости, добавляем специи. В зажарку кладем плавленый сыр и тушим все 4 минуты. Приступим к тесту: раскатываем его в прямоугольник кладем на застеленный пергаментной бумагой противень.

По краям теста делаем невысокие бордюры. Теперь выкладываем начинку и равномерно распределяем по всей поверхности.

Натираем сыр через терку и посыпаем тесто. Ставим в разогретую духовку на 10 минут при 100 градусах.

Видеорецепт:

Дайте пирогу чуть остынуть, нарежьте на порции и можно подавать к столу.