Иногда даже доширак может стать основой изысканного блюда. Главное, подойти к делу творчески: берем 6 пачек быстрой лапши и всего за 40 минут превращаем ее в сытный пирог.

Ингредиенты: луковица, 3 зеленых перца, красный перец, 3 помидора, 3 столовые ложки оливкового масла, столовая ложка томатной пасты, чайная ложка соли, 2 стакана горячей воды, 6 пакетов лапши по 420 грамм, 4 яйца, столовая ложка бамбукового соуса, чайная ложка красного перца, 200 граммов сыра чеддер.

Моем и режем мелко все овощи. Нагреваем сковородку и жарим лук на растительном масле до золотистости. Затем добавляем острый зеленый и болгарский перцы, тушим до размягчения. Далее добавляем мелко нарезанные помидоры и специи. Тушим все 7 минут и наливаем воду. Накрываем крышкой и снова тушим до кипения. В готовый соус добавляем лапшу из упаковок и закрываем крышкой, периодически переворачиваем, чтобы лапша как можно скорее размягчилась.

В отдельной миске замешиваем яйца, бамбуковый соус, красный перец и перемешиваем венчиком. Смазываем противень маслом при помощи кисточки и выкладываем макароны с соусом. Добавляем взбитые яйца, распределяя по всех поверхности равномерно. Посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 20 минут при 200 градусах.

Видеорецепт:

Наш пирог готов. Посыпаем прованскими травами и подаем к столу.