Вторично разогретая еда уже никогда не будет такой вкусной. Но и выбрасывать хорошие продукты тоже не стоит, ведь вчерашний ужин легко может стать сегодняшним завтраком — вкусным и очень сытным. К примеру, из оставшихся с вечера рыба и риса проще всего будет приготовить совершенно новое блюдо: полноценный пирог.

На 350 граммов готового риса берем 2 яйца, 70 граммов сыра, остатки жареной рыбы (подойдет любая), 80 граммов капусты, 2 столовые ложки сметаны, соль, черный перец.

Шинкуем капусту, добавляем в миску и солим. Нарезаем мелкими частями рыбу (косточки лучше убрать заранее) и добавляем к капусте, туда же кладем сметану со специями, яйцо и перемешиваем.

Выкладываем готовый рис в миску, добавляем натертый сыр и яйцо, тщательно перемешиваем. Далее смазываем противень сливочным маслом и выкладываем рис, утрамбовываем по всей поверхности и сверху кладем начинку с капустой. Все это посыпаем натертым сыром.

Ставим выпекаться в духовку на 30 минут при 180 градусах.

Видеорецепт:

Таким образом вчерашний ужин заиграл совершенно новыми красками: из гарнира с рыбой получился настоящий пирог.