Ежедневный витаминный салат из свежей капусты и огурцов заиграет новыми красками, стоит лишь включить в список ингредиентов рыбные консервы, а именно икру минтая. Всего 2 ложки ее полностью меняют блюдо и делают салат самым желанным блюдом на любом столе. 

Основа проста:
150 граммов свежей капусты
2 огурца
стебель зеленого лука
чайная ложка сока лайма
немного оливкового масла
щепотка жареного кунжута. 

Завершает список икра минтая. Ее нам нужно на это количество ингредиентов 2 чайных ложки.

Процесс приготовления прост и привычен. Капусту шинкуем соломкой, перекладываем в миску и солим.

Огурец режем сначала вдоль на пластинки, затем их нарезаем поперек.

Соединяем основные ингредиенты, перемешиваем. В ту же миску шинкуем лук, добавляем сок лайма и еще раз перемешиваем с оливковым маслом.

В качестве финального штриха добавляем 2 ложки икры минтая и посыпаем кунжутом. Изменение минимальное, но поверьте - теперь это совсем другой салат!

Икра здесь играет роль заправки: ее практически не видно. Но вкус салата точно уже не забудут!

Видеорецепт:

Приятного аппетита!