Когда времени в обрез, а хочется чего-то вкусного и сытного, этот рецепт станет отличным решением. Раскатайте тесто, выложите начинку, закройте его, и пирог практически готов. 

Ингредиенты для теста:
250 г муки
3 ст л оливкового масла
1 ст л разрыхлителя
130 мл воды

Для начинки:
100 г сыра (чеддер, моцарелла или по вашему выбору)
3-4 ломтика ветчины

Шаги приготовления:

1. В большой миске смешайте муку и разрыхлитель. Добавьте оливковое масло и воду, перемешивайте, пока тесто не станет однородным и эластичным.
Разделите тесто на две равные части. Каждую часть раскатайте в плоскую лепешку толщиной около 0.5 см.

2. Выложите ломтики ветчины на одну из лепешек тонким слоем. Сверху слайсы сыра. Убедитесь, что начинка распределена равномерно, чтобы пирог прожарился одинаково.

3. Накройте начинку второй лепешкой, плотно прижмите края, чтобы начинка не вытекала во время жарки. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.

4. Аккуратно переложите пирог на разогретую сковороду. Жарьте по 5-6 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Следите, чтобы огонь был не слишком сильным, чтобы пирог прожарился равномерно.

Видеорецепт:

Разрежьте готовый пирог на порционные кусочки и подавайте горячим. Отлично сочетается с салатом из свежих овощей или легким соусом, например, сметаной или йогуртовым соусом.