Сейчас находится в самом разгаре сезон домашних огурцов, и это отличное время для приготовления вкусных закусочных огурцов. Рекомендуется приготовить малосольные огурцы в пряном маринаде, который включает листья смородины и винограда, а также добавление чеснока. Просто положите все ингредиенты вместе и дайте огурцам пропитаться, и в результате они приготовятся сами без лишних хлопот.

Ингредиенты:
600 г среднего размера огурцов
6 зубчиков чеснока
7 листьев смородины
5 листьев вишни
4 зонтика укропа и его стебли
1,5 литра воды
2,5 столовых ложек соли

Инструкции:

1. Подготовьте огурцы: вымойте их и выложите в удобную миску.

2. Приготовьте чесночный микс: раздавите 6 зубчиков чеснока ножом, чтобы он выдал больше сока, и выложите его к огурцам. 

3. Положите на огурцы листья смородины, вишни и рубленый укроп. 

4. Приготовьте маринад: растворите 2,5 столовых ложек соли в 1,5 литрах воды и тщательно перемешайте. 

5. Залейте огурцы приготовленным маринадом. Оставьте миску с огурцами при комнатной температуре на несколько дней.

6. Через пару дней малосольные огурцы будут готовы. 

Видеорецепт:

Для длительного хранения и сохранения свежести, помещайте малосольные огурцы в холодильник, где процесс просаливания будет идти медленнее.