Большинство хозяек недооценивает ленивые пироги, но их можно готовить еще вкуснее обычных. Легче всего будет взять основой длинную колбасу и просто залить ее тестом: останется только подождать, пока основную работу выполнит духовка.

Ингредиенты: длинная домашняя колбаса, 180 граммов муки, 3 яйца, 2 столовые ложки оливкового масла, 300 мл молока, сушеный зеленый лук, соль, чеснок, перец.

Сначала поджариваем на сковороде колбасу. Резать ее не нужно, она пойдет в начинку целиком.

Готовим тесто: в миске перемешиваем муку и яйца, добавляем соль, перец и сушеный лук. Затем вливаем оливковое масло, вводим молоко и взбиваем венчиком. В форму для запекания выкладываем колбасу и заливаем ее получившимся жидким тестом.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.

Видеорецепт:

Этот рецепт можно также немного доработать, добавив уже на последнем этапе немного тертого сыра.