Начните утро с вкусного и полезного завтрака! Попробуйте необычную яичницу, приготовленную прямо в помидоре. Этот быстрый и оригинальный рецепт займет всего несколько минут.

Ингредиенты:
Яйца — 2 шт
Крупные помидоры — 2-3 шт
Ветчина — 50 г
Любой сыр — 50 г

Инструкции:

1. Разбейте яйца в маленькую миску и тщательно взбейте их вилкой. Добавьте соль и перец, затем снова перемешайте. Оставьте их пока в стороне. Вымойте помидоры и острым ножом срежьте верхушки помидоров, создавая «крышечки». Ложкой аккуратно удалите большую часть мякоти из каждого помидора, оставив стенки толщиной около 1 см. Подготовленные помидоры поставьте на тарелку, готовую для микроволновки.

2. Осторожно вылейте одно яйцо в каждый помидор, стараясь не повредить стенки помидоров. Нарежьте ветчину небольшими кубиками или полосками. Равномерно распределите измельченную ветчину внутри каждого помидора. 

3. Нарежьте сыр ломтиками или сразу купить сыр слойсами. Накройте каждый помидор ломтиком сыра или посыпьте натертым сыром. Закройте помидоры ранее отрезанными «крышечками».

4. Поставьте тарелку с помидорами в микроволновку. Готовьте на средней мощности в течение 3 минут. Если яйца не полностью приготовились, продолжайте готовить еще 1-2 минуты, проверяя готовность через каждые 30 секунд. Аккуратно достаньте тарелку с помидорами из микроволновки (осторожно, тарелка может быть горячей). Подавайте горячими, украсив зеленью по желанию.

Видеорецепт:

Советы: Добавьте специи по вкусу, такие как соль, перец, паприка или сушеные травы. Вместо ветчины можно использовать отварную куриную грудку или бекон. Для более пикантного вкуса добавьте немного острого соуса или чеснока.