Арбуз обычно просто едят, но из него получается прекрасный свежевыжатый сок. К тому же, делать сок из арбуза гораздо проще, чем из апельсинов или яблок. Дело в том, что арбуз герметичный, и сок мы будем делать прямо внутри плода.

Сначала следует сделать отверстие в верхней части арбуза, чтобы создать импровизированное горлышко нашего будущего кувшина сока. Размечаем с помощью металлического обода или стакана окружность и вырезаем по контуру ножом.

Снимаем только верх кожуры, мякоть не трогаем. Теперь осталось взбить блендером содержимое арбуза и превратить мякоть в сок. Опускаем погружной блендер внутрь и начинаем водить внутри арбуза. Менее чем за минуту у вас будет арбуз с соком.

Сок арбуза занимаем меньше пространства, чем мякоть, ведь жидкость плотнее. У вас получится половина арбуза сока.

Процеживаем через сито, чтобы убрать из жидкости семечки - сок готов! Добавим льда и можно подавать.

Тонкости на видео:

Арбузный сок прекрасно утоляет жажду. К тому же, у вас почти не останется мусора, в отличие от других овощей и фруктов!