Картошку обычно жарят на гарнир, но если ее натереть на терке, будет ужин, не требующий мяса. Готовим за 10 минут

Картошку чаще всего жарят как незамысловатый гарнир, но стоит ее натереть на терке и получится уже ужин, который даже не будет требовать мяса. К тому же, готовится блюдо всего 10 минут.

Ингредиенты: 500 граммов картошки, 100 граммов ветчины, 2 яйца, 2 столовые ложки муки, 50 граммов сыра, растительное масло, черный перец, соль.

Картошку натираем на крупной терке и отжимаем от лишней влаги. Перекладываем картошку в салатник. Туда же мелко нарезаем ветчину, солим, перчим и вливаем 2 яйца. Перемешиваем все до состояния однородной массы.

Затем добавляем 2 столовые ложки муки, режем мелко острый перец, зелень и снова перемешиваем. В последнюю очередь натираем к смеси твердый сыр.

Разогреваем сковороду и порционно обжариваем смесь с обеих сторон до золотистого цвета.

Видеорецепт:

К подаче здесь можно рекомендовать разные соусы и свежие овощи.