Белые грибы с луком: готовим на сливочном масле и сохраняем вкус. Можно есть без гарнира

Грибы редко появляются на столе в качестве полностью самостоятельного блюда. Обычно, их предпочитают подавать как закуску, или жарить с картошкой. Но белые грибы лучше будет приготовить просто с луком и на сливочном масле. В таком варианте они сохранят весь свой вкус и есть их можно будет без гарнира.

Ингредиенты: белые грибы, репчатый лук, соль, перец, сливочное масло и зелень. Сам процесс приготовления очень прост. Грибы предварительно промываем, режем на удобные кусочки (маленькие пополам, большие на четвертинки) и отправляем на сковородку. Делаем огонь средним и постоянно помешиваем, грибы должны дать сок. Через 10 минут грибы ужарятся примерно в два раза.

Всю жидкость со сковородки сливаем. И прямо на грибы выкладываем сливочное масло. Сейчас нужно также посолить и поперчить грибы. Затем выкладываем к грибам тонко нарезанный лук. Перемешиваем, жарим все вместе еще 7 минут.

Видеорецепт:

Уже перед самой подачей слегка присыпьте грибы свежей зеленью. Она только подчеркнет вкус.