Из творога можно сделать великолепный освежающий десерт без выпечки, муки и сахара. Достаточно смешать ингредиенты, залить все в бутылку и дать застыть в холодильнике.

Для приготовления нам понадобится:
350 граммов творога
100 граммов сметаны
20 граммов быстро растворимого желатина
70 граммов меда
1 грамм ванилина
50 граммов жареного фундука
100 граммов жареных грецких орехов
40 граммов очищенных фисташек
100 граммов кураги и столько же фиников.

Ассортимент и выбор сухофруктов может меняться, просто сохраните общие пропорции по отношению к количеству творога.

Творог перекладываем в глубокую миску, добавляем к нему сметану и мед. Блендером перебиваем все до однородной массы без крупинок. 

Желатин распускаем в микроволновке и соединяем с основой, перемешиваем.

Теперь высыпаем к массе сухофрукты и орехи. В принципе десерт почти готов, ему надо лишь застыть.

Перекладываем творожную смесь в пластиковую бутылку с отрезанным горлышком. Закрываем сверху пищевой пленкой и оставляем на 5 часов в холодильнике.

Результат:

Видеорецепт:

Сочетание освежающего прохладного творога и сладких сухофруктов делает этот десерт прекрасной заменой привычным конфетам и выпечке к чаю!