Плавленный сырок мало кто рассматривает в качестве серьезного ингредиента, но из него в два счета получаются очень вкусные намазки. За несколько минут их можно сделать сразу трех видов: в итоге почти без затрат у нас получится меню закусок на целую неделю. Останется лишь выбрать хлеб.

Сырно-огуречная намазка

200 граммов соленых огурцов, 100 граммов плавленного сыра, 4 веточки укропа и зубчик чеснока пересыпаем в блендер. Включаем, перемалываем в однородную массу и намазка готова. Сделать ее можно и без блендера, если мелко нарезать все ингредиенты, а затем тщательно вымешать вручную.

Взбитые сливки с чесноком

Шинкуем мелко 4 веточки укропа в миску, туда же насыпаем по половине чайной ложки сушеного чеснока и соли. Перемешиваем и высыпаем получившуюся смесь в банку. Туда же наливаем 100 миллилитров 33% сливок, кладем 30 граммов плавленного сыра (лучше будет слегка растопить его в микроволновке предварительно) и взбиваем их прямо в банке три минуты. Открываем крышку и сливки превратились в густую, ароматную намазку.

Творожная закуска

Для творожной закуски нам нужно очистить 1 огурец от кожуры и нарезать его очень мелкими кубиками в глубокую миску. Теперь шинкуем к нему 2 веточки укропа, добавляем 50 граммов творога жирностью 5%, 30 граммов плавленного сыра, высыпаем 1/3 чайной ложки черного перца, 1/2 чайной ложки хмели сунели, столько же соли и сушеного чеснока. Кладем 1 столовую ложку сметаны жирностью 20%, перемешиваем и можно намазывать.

Видеорецепты намазок:

Каждая из описанных выше намазок легко заменит масло на столе. Они обладают гораздо более интересным и разнообразным вкусом.