Обычно крабовые палочки просто нарезают и добавляют в салат сырыми. Но повар советует попробовать их обжарить и уже после сделать главным ингредиентом салата: жареные крабовые палочки становятся гораздо вкуснее.

Для рецепта нам понадобится 200 граммов крабовых палочек, 100 граммов шампиньонов, 2 яйца, 20 граммов зеленого лука, 3 грамма соли, 1 грамм перца, 40 граммов майонеза, 10 миллилитров растительного масла. Яйца отвариваем 8 минут с момента закипания воды. Затем отправляем их остывать, режем пластинками грибы и обжариваем их на сковороде до золотистости.

После грибов жарим и крабовые палочки, резать их на этом этапе не нужно.

Осталось только собрать салат вместе: режем в глубокую миску отварные яйца, затем крабовые палочки, шинкуем зелень, выкладываем грибы. Солим, перчим, заправляем майонезом.

После обжарки крабовые палочки больше раскрыли свой вкус. За счет этого салат и получился аппетитнее, чем обычно.