Духовка считается самым удобным способом готовки почти любой еды. Но ее еще одним преимуществом является то, что прямого контакта с нагревающей поверхностью не происходит, поэтому можно готовить без использования посуды и сковородок. Воспользуемся этим принципом и сделаем фрикадельки в пакете. И ужин готов, и сковородки чистые.

Основой фрикаделек будет 350 граммов фарша. К нему добавим:
60 граммов лука
для вкуса возьмем 50 граммов томатной пасты
специи: молотый кориандр, сухой чеснок, перец и соль

Смешиваем фарш, лук и специи.

Формируем шарики и откладываем их в сторону.

Дополнительно сразу сделаем гарнир, в этом же пакете.

Гарнир будет из овощей:
500 граммов нашинкованной капусты
120 граммов моркови
100 граммов измельченного баклажана
50 граммов томатной пасты

Смешиваем все овощи и заправляем томатной пастой.

Можно формировать ингредиенты для готовки. На дно пакета укладываем фрикадельки, а сверху закрываем их овощами.

Запечатываем, делаем 2-3 прокола зубочисткой, чтобы выходил избыток пара и ставим в духовку.

60 минут в 180 градусах и наш ужин с гарниром готов!

Тонкости приготовления:

Подавать можно просто со свежей зеленью, либо добавить сметаны. Приятного аппетита!