На кухне сложно найти более универсальный овощ, чем обычный кабачок. Его можно не только жарить, или мариновать, но и превратить в настоящий мясной пирог. Просто натираем кабачок на терке, смешиваем с другими ингредиентами и пирог через полчаса на столе.

Ингредиенты: 300 граммов кабачков, 2 яйца, 100 граммов муки, 150 граммов мяса или фарша, соль и специи, немного лука.

Кабачки чистим овощерезкой и натираем на крупной терке. Отжимаем его от лишней влаги. Теперь берем либо обжаренный фарш, либо любое мясо, подойдут даже копчености. Режем их небольшими кубиками. Также нарезаем лук. Все перекладываем в глубокую миску. Туда же разбиваем яйца, добавляем соль и перец. На этом этапе можно использовать и другие специи.

В последнюю очередь добавляем муку и перемешиваем все. Получившуюся массу перекладываем в форму для запекания.

Ставим ее в духовку на 30 минут при 180 градусах.

Видеорецепт:

Получившийся пирог вкуснее всего будет подать с ложкой свежей сметаны. Он сохраняет вкусовые качества и остывшим.