На приготовление большинства фруктовых пирогов приходится тратить до нескольких часов времени из-за хлопот с тестом. А мы научились сокращать это время до получаса, причем на подготовку уйдут считанные минуты.

Ингредиенты: 300 граммов арбуза, 160 граммов муки, 4 яйца, 100 граммов сахара, щепотка соли.

Все яйца разбиваем в глубокую миску. Добавляем щепотку соли, взбиваем миксером на средних оборотах 2 минуты. Затем вводим сахар и продолжаем взбивать. Затем вводим в ту же миску муку, перемешиваем и заливное тесто готово.

Выкладываем разрезанную треугольниками и очищенную от семечек мякоть арбуза в смазанную сливочным маслом емкость для запекания.

Заливаем тестом и ставим в духовку на 30 минут при 180 градусах.

Видеорецепт:

Получившийся пирог вкуснее всего будет подать с шариком сливочного мороженого и несладким черным чаем.