Для приготовления сытного мясного пирога совсем не обязательно тратить много времени. Давайте просто соберем его из слоев, используя 800 граммов фарша. Нам лишь потребуется быстро поджарить фарш, а все остальное приготовится в духовке без нашего участия.

Ингредиенты:
800 г фарша
2 средние моркови
1 средний лук
2 ст. ложки томатной пасты
4 картофелины (отварные)
1/2 стакана сыра
1/4 стакана молока
1 яйцо
Зеленый горошек (по желанию)
Соль и перец по вкусу

Инструкция:

Шаг 1: На сковороде обжаривайте нарезанные морковь и лук до мягкости. Добавьте фарш и обжаривайте, периодически перемешивая, пока мясо не подрумянится. Добавьте томатную пасту для более насыщенного вкуса и цвета начинки. Перемешайте и оставьте на огне еще несколько минут. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Шаг 2: Разомните отварные картофели в пюре и добавьте сыр, молоко и яйцо. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.

Шаг 3: Переложите приготовленный мясной фарш в форму для запекания, опционально добавив зеленый горошек. Фарш должен занимать примерно половину формы. Покройте верх фарша картофельным пюре. Уровняйте поверхность.

Шаг 4: Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте форму с пирогом в духовку и готовьте до золотистой корки и готовности начинки, примерно 30-40 минут.

Видеорецепт:

Пирог останется сочным даже после разогрева и может подойти на несколько дней. Приятного аппетита!