Филе куриной грудки при обжарке чаще всего теряет большую часть сока и поэтому считается жестковатым и сухим. Но мы нашли способ готовить его нежнее дорогой телятины: вся тонкость рецепта в фаршировке.

Ингредиенты: 2 куриных грудки, 100 граммов плавленного сыра, пучок шпината, 30 граммов любого твердого сыра, соль, растительное масло.

В первую очередь нужно сделать смесь для фаршировки. В глубокой миске смешиваем плавленный сыр, растительное масло, мелко нарезанный шпинат, солим.

Теперь на каждой грудке делаем глубокие надрезы и в каждый выкладываем по порции сырной смеси. Сверху натираем немного твердого сыра.

Выкладываем на противень и запекаем при 200 градусах 25 минут.

Видеорецепт:

Благодаря сырной фаршировке филе не только сохранило весь сок, но и стало нежнее.