Блины-лепешки с начинкой внутри имеют все шансы стать любимым завтраком всей семьи. Готовятся они даже проще яичницы, а получаются более вкусными. Нужно только натереть сосиску на терке, добавить прямо в тесто и быстро обжарить.
Ингредиенты: 2 сосиски, 2 яйца, 30 граммов сыра, 2 столовые ложки молока, укроп, перец, сливочное масло, соль.
Сосиски натираем на мелкой терке в глубокую миску.
Туда же шинкуем укроп, разбиваем яйца, вливаем молоко, добавляем перец и соль. У нас получилось своего рода тесто.
Выливаем смесь на заранее разогретую сковороду и быстро обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки. Затем кладем в центр сыр.
Сворачиваем лепешку и подаем к столу.
Видеорецепт:
Кроме сыра в центр можно добавить копченостей, или колбасы. Это сделает блюдо более сытным.