Готовый горох подходит как для добавления в каши, так и для приготовления супов. Однако возникает сложность, связанная с тем, что его приготовление обычно требует значительного времени. Тем не менее, проблема с долгой варкой гороха может быть легко решена, достаточно замочить горох заранее, что позволит сократить время варки до всего лишь пяти минут.

Ингредиенты:
Колоты или целый горох 
Вода
Соль, перец и специи по вкусу
Зелень (по желанию) 

Инструкции:

1. Вечером замочите горох в воде на несколько часов или лучше всего на ночь. Это поможет ускорить процесс варки.

2. После замачивания гороха, отцедите воду и положите в чашу блендера. Измельчите горох до получения однородной массы. Теперь он готов к использованию в различных блюдах.

3. Приготовление горохового супа. В большой кастрюле нагрейте воду. Добавьте измельченный горох в кипящую воду.

4. Готовьте на среднем огне всего лишь около пяти минут. Этого времени достаточно для того, чтобы горох стал мягким и ароматным. Приправьте суп по своему вкусу, добавив соль, перец, зелень и специи. Перемешайте.

Видеорецепт:

Подача: Горячий гороховый суп готов к подаче. Подавайте его по желанию с хлебом или гренками.