Рецепт минутного салата из свеклы и зимних овощей еще в начале XX века придумали швейцарские повара. Сочетание ингредиентов настолько выверенное, что позволяет наедаться по вечерам и не поправляться, причем салат получается очень вкусным.

Ингредиенты: 200 граммов белокочанной капусты, 150 граммов свеклы, столько же моркови и яблока, зубчик чеснока, по 3 столовые лимонного сока и растительного масла, по чайной ложке соли и сахара, 1/2 чайной ложки черного молотого перца.

В приготовлении проще салата почти не найти. Соломкой шинкуем капусту. Морковь, свеклу, яблоко натираем на крупной терке, мелко нарезаем чеснок. Все перекладываем в глубокую миску. Добавляем лимонный сок, растительное масло, соль и перец, перемешиваем. И перед самой подачей посыпаем салат зеленым луком.

Видеорецепт:

Приятного аппетита!