Советская горчица сразу пробирала по всему телу, даже если ее было на кончике ножа. Сейчас у горчицы вкус уже не тот, но мы нашли старый советский рецепт. Секрет ее силы в том, что мы не используем соль, сахар и уксус, а заменяем эти ингредиенты рассолом.

Ингредиенты: 5 столовых ложек горчицы в порошке, половина стакана рассола из-под огурцов или помидоров, чайная ложка растительного масла. Сахар, соль и уксус, которые обычно используются в приготовлении горчицы, сейчас нам не понадобятся — они уже есть в рассоле.

Подогреваем рассол 30 секунд в микроволновке и небольшими порциями начинаем вводить горчичный порошок. После каждой новой порции все обязательно перемешиваем, иначе будут образовываться комки.

В этом варианте приготовления густоту горчицы можно легко регулировать количеством добавляемого рассола. Последним вливаем в смесь растительное масло и ставим банку в теплое место на сутки.

Видеорецепт:

Уже перед подачей перемешайте горчицу еще раз.