Ленивые вареники по необычному рецепту с секретным ингредиентом можно смело назвать рецептом-выручайкой на вечера, когда готовить совершенно нет желания, но очень хочется вкусного. Готовятся ленивцы быстро, а тот самый секретный ингредиент, манная крупа, делает их особенно сытными.

Ингредиенты: 400 граммов творога, 2 яйца, 2 столовые ложки сахара, 1/2 чайной ложки соли, 1 пачка ванильного сахара, 5 столовых ложек манной крупы, 200 граммов муки.

Переходим к процессу. В миску разбиваем 2 яйца, добавляем к ним сахар и соль, следом высыпаем ванильный сахар, перемешиваем венчиком и вводим творог. На него высыпаем манную крупу, снова все перемешиваем. Оставляем на 15 минут, затем добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. Раскатываем тесто в плоский жгут и нарезаем небольшими кусочками.

По сути, все уже готово. Нам осталось только сварить ленивцы в кипящей воде, это займет ровно 2 минуты.

Видеорецепт:

Благодаря простоте приготовления ленивцы можно запасти заранее и потом варить хоть каждый вечер. Они гарантированно не будут надоедать домашним, а остывшие ленивцы можно еще и обжарить на сковороде.