Самый простой и возможно даже самый вкусный способ накормить большую семью — приготовить мясо в банках. Самого мяса уйдет немного, зато его вкус пропитает содержимое банки, овощей и специй, благодаря чему блюдо получится очень сытным. Кроме того, не придется и лишний раз пачкать кастрюлю, ведь все готовится прямо в банках.

Ингредиенты: килограмм свинины, килограмм картофеля и килограмм тыквы. 3 луковицы, 4 зубчика чеснока, 2 лавровых листа, веточка розмарина. Соль и черный перец можно брать по вкусу.

Сначала быстро подготовим все ингредиенты. Мясо промываем и нарезаем небольшими кусочками. Очищенную тыкву режем кубиками, так же поступаем и с картофелем. Лук мелко шинкуем, мелко нарезаем и укроп, чеснок для этого рецепта тоже лучше нарезать слайсами, а не пропустить через пресс.

Сразу начинаем формировать блюдо. На дно банки укладываем мясо, на него слой лука и немного чеснока, накрываем картошкой и тыквой. Чередуя слои наполняем банку до верха. Кстати, сейчас по желанию можно добавить и любимых специй на каждый слой, рецепт допускает эксперименты. Можно и просто обойтись стандартными солью и перцем.

Горлышко банки закрываем плотно фольгой. Ставим обязательно в холодную духовку и только потом включаем нагрев на 80 минут при 180 градусах.

Видеорецепт:

По этому же методу можно приготовить и любое другое мясо. С гарниром тоже можно экспериментировать.