Если у вас в запасе есть немного вареной колбасы, вы можете использовать ее вместе с тестом для создания отличной альтернативы обычным бутербродам. Смажте немного желтком и уложите в духовку всего на 25 минут.

Ингредиенты:
350 г муки
250 мл молока
6 г сухих дрожжей
25 г сахара
1/2 ч л соли
30 мл растительного масла
22 кусочка вареной колбасы 
1 яйцо (желток)

Инструкции:

1. В глубокой миске смешайте муку, дрожжи, сахар, соль и перемешайте. Постепенно добавляйте молоко, затем масло замешивая тесто до получения упругой массы.

2. Накройте миску полотенцем и оставьте тесто подниматься в теплом месте на 1 час, пока объем не увеличится вдвое.

3. Нарежьте вареную колбасу тонкими ломтями. Разделите тесто на 4 небольшие части. Раскатайте каждую из 4-х частей и вырезайте круглые лепешки (на сантиметр больше диаметра колбасы).

4. Сбор бутербродов-пирожков. На каждый круг теста положите ломтик колбасы, накройте вторым кругом теста, снова колбаса, затем закройте тестом и сделайте два надреза с одной стороны и три с другой. Как на картинке:

5. Разместите готовые бутерброды-пирожки на противне, предварительно покрытом пергаментом. Смажьте верхнюю часть каждого пирожка желтком. Дайте постоять минут 20 при комнатной температуре. 

6. Поставьте противень в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут, пока пирожки не станут золотистыми.

Видеорецепт:

Горячие бутерброды-пирожки готовы для подачи. Идеальны как завтрак или перекус к чаю!