Готовить ужин по вечерам часто нет времени, но вкусного обычно хочется всей семье. Этот рецепт настоящий выход из ситуации: в основе обычные яйца, но результат по вкусу и сытности не уступит полноценному ужину с гарниром и мясом.

Ингредиенты: 6 яиц, 2 моркови, сливочное масло, 700 граммов отварного белого риса, зеленый лук, 4 столовые ложки соевого соуса, устричный соус, обжаренное кунжутное масло, 150 граммов зеленого горошка, 4 зубчика чеснока, соль и черный перец.

Распускаем на сковороде сливочное масло. Разбиваем в нее яйца и лопаточкой перемешиваем как на омлет. Ссыпаем его на отдельную тарелку.

Теперь на той же сковороде распускаем еще немного сливочного масла. Добавляем к нему мелко нарезанный чеснок. Затем туда же нарезаем мелкими кубиками луковицу. Через минуту добавляем нарезанную кубиками морковь и зеленый горошек.

Спустя 5 минут убавляем огонь до минимума. Перекладываем на сковороду отварной белый рис. Присыпаем зеленым луком. Вливаем соевый соус. Добавляем устричный соус. Возвращаем туда же омлет, перемешиваем и все готово.

Видеорецепт:

Доработать этот рецепт будет просто. Добавьте, к примеру, тертого сыра или фарша и блюдо уже получится намного вкуснее.